ストーリー

東京都東久留米市で地元で愛されている老舗のケーキ工房「シャモア」。
この店のオーナーがケーキを作り続けてなんと60年以上という田村正勝。
少年時代、勉学、スポーツ、いづれも優秀だった正勝だったが、父の体調不良により高校進学を断念した。
15歳で集団就職をする少年少女たちを「金の卵」と呼んでいた時代、正勝も上京を決意する。
高校に進学した同級生たちを羨ましく思いながら、町工場で４年間働いていたものの、まだ将来に希望が持てないでいたある日、ヤマザキパンの代理店をしている先輩からケーキを作ってみないかと誘われる。
正勝は日本で初めて洋菓子を習ったと言われる、紅屋・中村正直の「蘭花舎」にて修行をスタートするのだった。